AVT sejours pour tous
Saint-Maurice-en-Trièves, 38930
Type de public :
Personnes adultes à mobilité réduite et dépendantes
Âge public de :
18
Âge public à :
73
Hébergement :
Oui
Type de contrat :
CDD temps plein
Type d'accueil :
Séjour(s)
Salaire indicatif (en chiffre) :
2118
Cuisinier
pour Personnes adultes à mobilité réduite et dépendantes de 18
à 73
ans
1 poste
Dates : 01-05-2024 au : 30-09-2024
Diplômes
Aucun diplôme
Description de l'offre
o Capacité d’accueil : 71 places dont 36 accessibles à un public en situation de handicap physique.
o Nombre de salariés de l’établissement : 3 permanents
o Lieu : Saint Maurice en Trièves (38 930)
o Mission de l’établissement : Hébergeur et organisateur de séjours adaptés.
o Salaire indicatif de départ brut mensuel sur la base de 35 h : 2118,00 €
Profil du poste :
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de l’établissement, le cuisinier
assure l’élaboration des menus, la gestion de l’économat, la production de
l’ensemble des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
l’organisation du travail avec les autres membres de l’équipe cuisine.
Vos principales missions seront :
o Préparer, cuisiner les plats, gérer les stocks,
o Respect des régimes alimentaires et/ou intolérances
o Réceptionner et contrôler les approvisionnements,
o Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel de la cuisine.
o Assumer les normes d’hygiène et appliquer la méthode HACCP
Compétences requises :
o Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée.
o Capacité à s’inscrire dans une démarche de travail en équipe.
o Sens de l’organisation et rigueur.
o Esprit de concertation
o Acceptation de la différence au regard de la clientèle
CV + Lettre de motivation à :
Monsieur le Directeur
2918 route des Alpes
38930 Saint Maurice en Trièves
(masqué)
Pour voir l’email ou le téléphone ou l’adresse Internet, je clique sur 'JE POSTULE'